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无刺鱼片的家常做法(无刺鱼片的家常做法大全)

2025-06-10 15:42:50 [悦刻正品直通车] 来源:悦刻正品优购

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本文目录

  1. 鲜虾仁怎样制作虾丸
  2. 新鲜虾的大全家常做法
  3. 新鲜虾仁怎么处理才嫩滑

鲜虾仁怎样制作虾丸

1.

先把200克虾仁开背去除虾线,然后用刀背把虾仁拍成泥状 ,鲜虾鲜虾然后给拍好的仁的仁虾仁加入5克盐,再用刀背敲打虾泥,家常家常再把剁好的做法做法虾泥放在碗里备用 。

2.

再准备50克猪肉把它切成米粒大小 ,大全然后把半个鸡蛋白下入虾泥里一起搅拌均匀,鲜虾鲜虾再下入三十克的仁的仁生粉搅拌均匀 ,再下入猪肉一起搅拌均匀 。家常家常

3.

再把打好的做法做法300克虾丸下入锅中,让其表面定型,大全然后下入30克蔬菜煮三分钟,把虾丸煮熟后即可出锅食用了 。

新鲜虾的家常做法

1.先将虾去须爪,用凉开水反复清洗  ,沥干水分后添加盐 ,翻拌后放盘里 ,再用曲酒炝制30分钟以除菌除腥。

2.将炝好的生虾放进另一个盘里,再把生抽、白砂糖 、米醋 、红腐乳汁、蒜泥 、生姜沫另外放碗内调均匀,撒在虾上 ,再淋上芝麻油,撒上黑胡椒粉即成。

新鲜虾仁怎么处理才嫩滑

1.上浆:虾仁去除虾线清洗干净后,一定要沥干水分 ,加少许盐腌制 ,使虾仁有底味。在腌制过程中 ,虾仁会有水排出,此时需要挤去水分,加蛋清 、淀粉  、胡椒粉等 ,顺着一个方向搅拌上劲  。最后可以加少许油搅拌均匀,既能锁住虾仁中的水分,又能防止下锅时粘连 。

2.冷藏 :虾仁上浆后,不要急着入锅,可以放入冰箱里稍稍冷藏,既可以防止脱浆 ,也能让肉质更Q弹。

3.下锅 :炒制虾仁时,油温不宜过高,否则虾仁颜色不正、相互粘连 、肉质老柴。油温3、4成热时将虾仁下锅,轻轻滑炒即可,不要猛烈搅动。

鲜虾仁的家常做法和鲜虾仁的家常做法大全的问题分享结束啦 ,以上的文章解决了您的问题吗 ?欢迎您下次再来哦!

(责任编辑:悦刻旗舰商城)

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